Experiencia en la gestión de la mise en place y organización de la cocina.
Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente.
Habilidad para trabajar bajo presión y cumplir con los tiempos de servicio.
- Limpiar, pelar y cortar los alimentos
- Mantener el orden y la higiene en la cocina
- Pesar y medir las cantidades
- Entre otras actividades relacionadas
OBLIGATORIO CERTIFICADO Y CURSO MANIPULADOR DE ALIMENTOS (VIGENTE)
