• Cortar, recortar y preparar cortes estándar de carne
•Pesar, envolver, y exhibir cortes de carne
•Recibir, inspeccionar y almacenar carne al recibirla
•Mantener la limpieza de áreas de trabajo, equipos y utensilios
•Mantener registros de compras, ventas y desperdicio
•Cortar, recortar y deshuesar carne
•Moler y mezclar carnes
•Elaborar salchichas y otros productos de carne preparados
•Almacenar, exhibir y rotar carnes
•Seguir las pautas de seguridad alimentaria y saneamiento
•Capacidad para cortar y manejar productos cárnicos
•Conocimiento de regulaciones de seguridad alimentaria y saneamiento
•Familiaridad con técnicas básicas de corte y recorte
*Rasgos Personales
•Buena resistencia física
•Habilidad para trabajar con cuchillos
•Buenas habilidades de comunicación
•Conocimiento de tipos de carne y cómo prepararlos de la mejor manera
Disponemos un buen paquete salarial (semanal + bono)
