Publicidad

Cocinero Con Experiencia... Ven únete al team deli.innovar crear soñar

Publicidad
Publicidad
Cocinero Con Experiencia... Ven únete al team deli.innovar crear soñar


Puestos Vacantes:
1

Jornada Laboral:
Completa

Publicidad

Cocinero Con Experiencia... Ven únete al team deli.innovar crear soñar

Publicidad

Detalles de la oferta

*Preparar los alimentos de acuerdo a la receta estándar previamente elaborada y a un ritmo efectivo y constante para asegurar que los mismos se sirvan a tiempo a cada cliente.
*Preparar y decorar los platos del menú.
*Supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina en la preparación de los platos.
*Operar adecuadamente los equipos y utensilios de cocina para la preparación de las comidas.
*Verificar la disponibilidad de todo lo necesario para el inicio de la jornada.
*Realizar la requisición de insumos, materia prima, y herramientas necesarias para la elaboración de cada uno de los platos.
*Limpiar y mantener limpia y en óptimas condiciones de higiene y organización el área de trabajo, respetando las normas de sanidad.
*Administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.
*Verificar que la materia prima despachada de almacén al centro de producción se utilice para la elaboración de productos terminados y que estos a la vez sean consumidos apropiadamente proporcionando así, la información necesaria para la medición del costo diario de materia prima consumida.
*Al finalizar la jornada cubrir y almacenar adecuadamente los alimentos, de acuerdo a las normas de salud y procedimientos.
*Renovación del menú, cuando sea necesario, a fin de mantener platos novedosos y atractivos para los clientes.
* Selección e higiene de los alimentos.
* Porcionado y almacenaje correcto de alimentos para la utilización en platillos (frutas, vegetales y hortalizas, tubérculos, lácteos, carnes, masas, salsa, embutidos, azúcar).
* Preparación de masas para panes, pizzas, tortas entre otras; carnes blancas y rojas, salsas y aderezos.
* Preparación de los alimentos de acuerdo a las recetas y decoración final de los platillos.
* Realiza el control y chequeo de salida de mercancía, producción, merma así como el pesaje de los artículos recibidos.
* Realización de inventario evaluando las fechas de caducidad de los productos


Nivel Jerárquico: Empleado

Salario Nominal: $ 80000000

Requisitos


Conocimientos:

Estudio Mínimo Necesario: Postgrado - Master - Doctorado Completo

Áreas de estudio:
  • Gastronomía
Publicidad
Ayudantes De Cocina

Tiempo Completo Importante empresa líder en consumo masivo solicita, Ayudante de Cocina para Deli Planta la cual se encuentra ubicada en Caracas. Compete...


Desde Deli Corporación 01, C.A - Distrito Capital

Publicado a month ago

Cocinero Y Ayudante De Cocina

Otros Experiencia en el área, Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, Residenciado en la Zona Metropolitana de Caracas, Cocinero edad hasta de 1...


Desde Hotel Tibana Suites - Distrito Capital

Publicado 20 days ago

Chef

Para la Residencia del Embajador(a) se busca profesional con grado culinario y experiencia en crear Menus con especialidad en Cocina Vegetariana.Los candidat...


Desde Embajada Del Reino De Gran Bretaña E Irlanda Del Norte - Bolívar

Publicado 18 days ago

Chef

Para la Residencia del Embajador(a) se busca profesional con grado culinario y experiencia en crear Menus con especialidad en Cocina Vegetariana.Los candidat...


Desde Embajada Del Reino De Gran Bretaña E Irlanda Del Norte - Distrito Capital

Publicado 15 days ago

Built at: 2021-06-23T02:29:53.050Z