Analizar, verificar y contabilizar la documentación relacionada a los servicios externos contratados, revisando que cumplan con las normas fiscales y políticas generales establecidas por la organización, a objeto de registrar todas las operaciones en el periodo que corresponda llevando un control en la contabilidad de la empresa, siguiendo instrucciones del jefe inmediato. Organizar y analizar las cuentas contables, a objeto de depurar las mismas y llevar el control en la contabilidad de la empresa. Coordinar y controlar inventarios físicos de materia prima Cárnica, activos fijos, utensilios. Verificar y auditar los reportes de cierre. Auditar la elaboración de presupuesto de gastos fijos. Estimación de flujo de caja semanal. Planificar y elaborar los presupuestos, reportes y proyecciones de flujo de caja. Planificar y establecer las estructuras de costos y control de gastos dentro de los servicios que ofrece la organización. Determinar los costos que se desprenden de las actividades que realiza la organización, así como generar propuestas para optimizar los costos. Proponer, desarrollar e implementar nuevas metodologías en el cálculo de los costos.
Capacidad para cumplir oportuna y adecuadamente lo convenido. Capacidad de enfocar los propios esfuerzos en conseguir un fin. Involucrarse con los objetivos y metas de la organización. Centrar voluntariamente toda la atención de la mente sobre un objetivo o actividad que se esté realizando, dejando de lado toda la serie de hechos u otros objetos que puedan interferir en su consecución. Capacidad para establecer y mantener relaciones armoniosas con las personas que los rodean. Disposición para participar como miembro totalmente integrado en un equipo; colaborador y eficaz incluso cuando el equipo se encuentra trabajando en algo que no esta directamente relacionado con intereses personales. Comprometerse con la calidad del resultado de su trabajo. Habilidad para desarrollar trabajos, respetando toda normativa legal y establecida por la empresa.