Estamos en la búsqueda de Gerente de Alimentos y Bebidas, para nuestro restaurant.
Responsabilidades:
Supervisar la operatividad del restaurant
Liderar los diversos equipos de cocina, barra y sala
Manejo de inventarios y recursos propios del negocio
Trabajo propio administrativo, como requisiciones, almacenaje
Control de estándares y calidad de productos del menú del restaurant
Planificación y asignación de tareas diarias
Evaluación del rendimiento del personal
Toma de decisiones
Requisitos:
Liderazgo
Experiencia en gestión de restaurantes mayor a 5 años
Manejo de Excel y sistemas de facturación
Excelentes relaciones interpersonales
Comunicación eficaz
Capacidad de trabajar bajo presión
Habilidades en ventas y gestión de clientes
Disponibilidad inmediata
