Manejo de Sistemas de Gestión bajo las normas ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001.
Manejo de normativas legales relacionadas al sector alimenticio.Buenas prácticas de fabricación BPF fabricación.Metodología HACCP.
Normas Covenin ISO relacionadas al sector alimenticio, calidad y seguridad.
Auditoría en Sistema de Sistema de Gestión de la Calidad, Inocuidad.
Operaciones, Planificación y Control, Procesos de Producción, Alimentos, Calidad, Inocuidad.
Competencias Genéricas: Liderazcgo, Toma Decisiones, Comunicación efectiva, Orientación al Logro
