Supervisor De Higiene Y Calidad - Experiencia En El Área De Comedores Industriales

Empresa dedicada al Servicio de Alimentación Institucional, nos encontramos en la búsqueda de personal con experiencia, responsable de asegurar los niveles y estándares adecuados de la inocuidad de los alimentos, durante la elaboración y el servicio ofrecido en el comedor, cumpliendo con las leyes, normativas y reglamentos que regulan esta materia. Su trabajo es fundamental para lograr transmitir a los empleados el conocimiento necesario que les permita ofrecer alimentos preparados de forma inocua, además de generar un plan de acción en caso de que se presenten oportunidades de mejora.Si tienes experiencia mínima de 2 años en el área comprobable, te invitamos a que envíes tu síntesis curricular a nuestra dirección captacionrestoven arroba restoven-com especifica en el asunto el cargo al cual te postulas. Revisaremos tu solicitud y nos pondremos en contacto contigo para invitarte a una entrevista.Indispensable: Certificado de Salud (vigente, avalado por Sanidad) y Manipulación de AlimentosNivel de Instrucción: Ingeniero, Licenciado o T.S.U en Alimentos, Nutricionista, Ingeniero químico, Industrial.Fecha de Ingreso Inmediata.Para laborar en la Zona de la Carretera Nacional Vía Oriente Sector Los CerritosResponsabilidades:Supervisar y garantizar el cumplimiento de las normativas y regulaciones de higiene y seguridad alimentariaImplementar y monitorear sistemas de gestión de calidad para prevenir riesgos alimentariosRealizar inspecciones periódicas y análisis de alimentos para detectar posibles contaminaciones.Coordinar capacitación del personal en prácticas de seguridad e higiene alimentaria.Desarrollar e implementar planes de acción para oportunidades de mejora continuaRealizar inspecciones del almacén para verificar el estado de orden y limpieza en el área de Almacén.Verificar que se cumpla con las normas correctas de almacenaje.Llevar el registro y control de las temperaturas de las cavas, asegurando el almacenaje seguro de los insumos.
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