Supervisor(A) De Producción

Nos encontramos en la búsqueda de Supervisor(a) de Producción para encargarse de distribuir y planificar el trabajo diario, estableciendo prioridades y delegando las funciones del personal a cargo, promoviendo la productividad de cada una de las fases del proceso, garantizando la inocuidad alimentaria y control de procesos, fomentando así las buenas prácticas de almacenaje y las buenas prácticas de fabricación.Requisitos: Conocimiento técnico en la industria de alimentos. Dominio en paquetes estadísticos; conocimiento de productividad y mejoramiento continuo de los procesos productivos. Dominio en criterio organolépticos, físicos, químicos y microbiológicos de Insumos, productos en proceso, producto terminado. Manejo de POES, controles y saneamiento de maquinarias, equipos y aéreas comunes. Conocimientos de fichas técnicas y de seguridad de químicos o reactivos. Dominio de sistemas de gestión de la calidad, normativas ISO especialmente ISO 9001:2015. Dominio en normas COVENIN de alimentos. Dominio de la Lottt. Manejo de indicadores de gestión internos y de auditorías internas y externas. Conocimientos en programas de orden y limpieza, así como procesos de higienización. Habilidades y destreza: confidencialidad de las fórmulas o recetas de productos. Capacidad de comunicación efectiva. Manejo de personal. Capacidad de negociación. Capacidad de análisis. Criterio para propuestas de modificación del trabajo. Manejo de la comunicación interpersonal y masiva. Elaboración de informes. Favor abstenerse si no cumple los requisitos. Residenciado(a) en Barquisimeto. estado Lara (indispensable).Carreras preferidas: Ingeniería Alimentos, Ingeniería de Producción, Ingeniería QuímicaEducación / Nivel académico: Universitario#J-18808-Ljbffr