Cocinero

Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios. Preparar los ingredientes para cocinar. Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas. Comprobar la comida mientras se cocina para mezclarla o darle la vuelta. Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan. Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina. Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. Comprobar la calidad de los ingredientes. Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo.
Experiencia demostrable como cocinero, deseable comida española. Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno. Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.). Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios. Capacidad de trabajar en equipo. Muy buenas dotes de comunicación. Excelente condición física y resistencia.