Funciones del cargoRecopilar, analizar e interpretar datos para proporcionar información estratégica a través presentación de dashboards e informes de inteligencia de negocios que apoye la toma de decisiones.Desarrollar modelos de previsión utilizando métodos estadísticos, econométricos, algoritmos de pronóstico y análisis predictivo.Desarrollar y monitorear indicadores clave de desempeño (KPIs).Determinar niveles adecuados de inventario y producción que garanticen la continuidad del negocio.Participar en la elaboración de planes de compras y producción basados en proyecciones de demanda y establecer presupuestos alineados con los objetivos financieros de la organización.Monitorear la gestión de compras, producción y almacén.Evaluar continuamente el rendimiento de los productos para identificar oportunidades de mejora en la rentabilidad del negocio y maximizar la eficiencia del portafolio de productos.Documentar procesos y proponer acciones orientadas a la mejora continua y la mitigación de riesgos.Implementar herramientas y tecnologías innovadoras para automatizar tareas repetitivas y mejorar la eficiencia del equipo.CompetenciasPlanificación Estratégica Gestión de la InnovaciónTrabajo en equipoAgilidadAtención al detalleVisión de NegocioNegociaciónRequisitos:Profesional universitario en administración de empresas, economía, estadística, logística, ingeniería industrial o campos relacionados. Experiencia previa en roles de planificación de demanda, inteligencia de negocios o análisis de datos, preferiblemente en la industria gastronómica, la producción de alimentos y bebidas, o en bienes de consumo masivo. Conocimiento sólido de técnicas de pronóstico, modelos estadísticos y econométricos. Conocimientos en lenguajes de programación para análisis de datos como Python o R (Deseable). Dominio avanzado de herramientas digitales como Excel, Power BI, SQL y bases de datos relacionales.Excelentes habilidades analíticas y capacidad para interpretar grandes volúmenes de datos.
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