Especialista En Cocina Y Gastronomía.

Compartir FacebookEmpresaGRUPO HR 2603, C.ADescripción de la EmpresaSERVICIOS VARIOSEstadoCaraboboLocalidadValencia Edo. CaraboboSalario450Tipo de ContrataciónTiempo CompletoDescripción de la PlazaIncorpórate a nuestro equipo de trabajo - Necesitamos Especialista en Cocina y Gastronomía con:Experiencia demostrable como cocineroExperiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno.Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitariosMuy buenas dotes de comunicaciónPreparar y supervisar la elaboración de los platos que se ofrecen en el menú, de acuerdo a las recetas y acuerdo de servicios establecidos por la empresa.Realizar las funciones de producción y post producción de alimentos, de manera que se mantenga la línea de producción y se garantice la disponibilidad de productos para la elaboración de los platos.Asegurar que las instalaciones de la cocina y almacén se encuentren en perfectas condiciones antes, durante y después de la jornada de trabajo.Certificar el sabor y la calidad de cada plato.Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina.Habilidades y CompetenciasCreatividad e innovaciónConocimiento de técnicas culinariasOrganización y planificaciónLimpieza y ordenCapacidad para trabajar en equipoOrientación al detalleCapacidad para trabajar bajo presiónSe valorará Certificado de una escuela culinaria.Debe poseer Certificado de Manipulador de Alimentos.Curso de Manipulación de Alimentos.Mínimo Nivel Académico RequeridoUniversidad CompletaMínimo Nivel de Inglés RequeridoExcelenteMínima Experiencia Laboral Requerida2 años
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