Gerente De Operaciones

Gestión de Operaciones Diarias:Supervisar y coordinar las actividades de las diferentes áreas del negocio (cocina, servicio al cliente, bodega).Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos.Optimizar los procesos operativos para aumentar la eficiencia y reducir costos.Resolver problemas y tomar decisiones rápidas en situaciones imprevistas.Gestión de Personal:Coordinar las labores del personal a su cargo, asignando tareas y responsabilidades.Capacitar y desarrollar al equipo para mejorar su desempeño.Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación.Control de Inventarios:Realizar un seguimiento exhaustivo de los inventarios de alimentos, bebidas y suministros.Gestionar los pedidos a proveedores y asegurar la disponibilidad de productos.Minimizar las pérdidas y desperdicios.Mantenimiento de Instalaciones:Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones y equipos.Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.Control de Calidad:Implementar y mantener los estándares de calidad y seguridad alimentaria.Realizar inspecciones periódicas para asegurar el cumplimiento de los requisitos.Requerimientos:Educación mínima: Universidad3 años de experienciaEdad: entre 30 y 55 añosConocimientos: Atención al cliente, Organización, Orientación al logro, Planificación, VentasPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones
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