Hornero O Pizzero

Empresa ubicada en SAN DIEGO requiere para integrarse a su equipo de trabajo Hornero para que realice las siguientes funciones:- Programar las temperaturas, tiempos y suministro de vapor de los hornos de cocción.
- Comprobar que las manipulaciones del producto (cortado, pintado, volteado, incorporación de cremas, etc.
), necesarias para su correcta cocción se ejecutan en el momento y forma adecuados.
- Planificar y efectuar la carga del horno en las cantidades y frecuencia adecuadas, optimizando el proceso.
- Controlar la temperatura, tiempo y humedad, tomando, en caso de desviaciones, las medidas correctoras necesarias.
- Velar por la observancia de las normas higiénicas.
- Procesar las mezclas según la fórmula establecida, lo que implica cocer, enfriar, cortar, troquelar la mezcla para obtener los distintos tipos y formatos de productos.
Requisitos:
• Edad: 20 y 45 años
• Experiencia mínima de un año
• Con disposición para trabajar domingos y feriados
• Buena presencia y disponibilidad inmediata
• Estar residencia en San Diego o los Guayos.
• Disponibilidad para el turno Tarde-Noche