Supervisor De Charcutería Senior

Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado y capacitado para ocupar el cargo de Supervisor de Charcutería en nuestra empresa líder en el sector de alimentos y bebidas. El candidato ideal deberá demostrar un sólido conocimiento de las mejores prácticas de manufactura y asegurar su cumplimiento en cada proceso.ResponsabilidadesAsegurar y garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en cada proceso, asegurando la calidad y seguridad de nuestros productos.Realizar informes sobre el rendimiento y proceso de producción en cada una de sus fases, recopilando datos necesarios para la mejora continua y el desarrollo de estrategias de optimización.Capacitar, guiar y supervisar a los trabajadores en el uso correcto y seguro de las herramientas y máquinas para los procesos de charcutería, garantizando el cumplimiento de los protocolos de seguridad y salud ocupacional.Implementar y mantener un sistema de gestión de calidad eficiente, que asegure el cumplimiento de los estándares y normativas del sector.Colaborar estrechamente con el equipo de producción, calidad y gerencia en la planificación, organización y control de las actividades de charcutería.Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo, promoviendo el desarrollo de habilidades y el crecimiento profesional de los miembros del equipo.RequisitosExperiencia comprobada como Supervisor de Charcutería o un rol similar en el sector de alimentos y bebidas.Sólido conocimiento de las mejores prácticas de manufactura, normativas y estándares de calidad en el sector.Habilidades demostradas en la gestión de equipos, capacitación y desarrollo de personal.Experiencia en el uso y mantenimiento de herramientas y máquinas para procesos de charcutería.Destrezas en análisis de datos, elaboración de informes y toma de decisiones estratégicas.Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo, con la capacidad de trabajar eficazmente en un entorno de equipo.Compromiso con la seguridad alimentaria y la calidad del producto.
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