Buscamos un supervisor de producción con experiencia para supervisar nuestras operaciones de producción. Garantizará que la fabricación siga siendo un proceso fluido y eficiente al monitorear a los trabajadores y organizar los flujos de trabajo. En un entorno de ritmo rápido como el de producción, el supervisor es una parte integral del proceso de fabricación. Deben ser competente y comprender operaciones complejas. También debe optimizar las actividades diarias minimizar los costos. El objetivo es asegurar que los procesos de producción entreguen productos de máxima calidad de manera rentable.Funciones principales:Establecer objetivos diarios / semanales / mensuales y comunicarlos a los trabajadores bajo su cargo.Organizar el flujo de trabajo asignando responsabilidades y supervisar y entrenar a los trabajadores.Garantizar el uso seguro del equipo y programar un mantenimiento regular.Verificar la producción de acuerdo con las especificaciones.Enviar informes sobre el desempeño y el progreso.Identificar problemas de eficiencia y sugerir mejoras.Realizar informe diario de producción, consumo de materia prima e inventario de la producción.Capacitar a los nuevos empleados sobre cómo usar la maquinaria de manera segura y seguir los procedimientos.Hacer cumplir estrictas pautas de seguridad y estándares de la empresa.Mantener el orden y la limpieza de los equipos y maquinarias, asegurándose de que el personal bajo su cargo realice la limpieza de las áreas de trabajo.Planificar los recursos para la producción y aprovisionamiento de la materia prima, material de empaque y utensilios de trabajo.Supervisar el uso de uniformes e indumentaria de trabajo.Supervisar el buen estado de la línea de producción (hornos, chiller, bombas, máquinas, planta eléctrica).Supervisar el cumplimiento de las normativas para fabricación y manejo de alimentos.Verificar constantemente la calidad de la materia prima a ser usada en el proceso productivo.Vigilar el cumplimiento de la higiene en general del área y de cada puesto de trabajo.Vigilar el cumplimiento de la normativa de seguridad de cada puesto de trabajo.Velar por la reducción mínima de accidentes laborales.Supervisar el cumplimiento de las operaciones de la línea de producción (amasado, reposo, cortado, control de calidad de peso, fermentación, laminado, horneado, enfriamiento, apilado, empaque y encestado).Supervisar al personal a su cargo.Velar por los estándares de calidad aplicados en la fabricación del pan.Lograr un excelente ambiente de trabajo.Verificar y reportar los inventarios de materia prima y producto terminado.Documentar los lotes fabricados por área con el Jefe de Almacén.Disminuir las mermas del proceso productivo.Elaborar reportes de tiempos de producción, horas hábiles laboradas, ausentismo y permisos, que permitan medir la realidad del rendimiento horas/hombre.Realizar evaluaciones de desempeño al personal a su cargo.Mantener comunicación fluida con el Gerente de Producción de la empresa, para informar sobre el desarrollo de la producción.Controlar el proceso a fin de contar con el aseguramiento de la calidad.Coordinar con el Jefe de Mantenimiento el programa de mantenimiento preventivo de la planta en general.Coordinar con el jefe de mantenimiento y con aseguramiento de la calidad la calibración de los instrumentos de medición que intervienen en el proceso de producción.Recibir de Ventas la cantidad a producir y realizar la entrega del producto a los vendedores que salen a despachar y/o distribuir los productos.Requisitos:Ingeniero industrial / Ingeniero de Alimentos.Dispuesto a trabajar turno nocturno y turnos rotativos.Disponibilidad inmediata.Buena presencia.Amplios conocimientos en procesos productivos.Edad: de 30 a 38 años.Sexo: Masculino.Documentación en regla (C.I., RIF, título universitario, constancia de trabajos anteriores, constancia de residencia, cuenta bancaria).Requerimientos:Educación mínima: Universidad.3 años de experiencia.Idiomas: Español.Edad: entre 30 y 38 años.Conocimientos: Microsoft Office.Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitán, producción, produce, fabricación, manufactura, elaboración, making, manufactura, producción.
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